Tauchen Sie ein in eine Welt der kulinarischen Genüsse
und feiern Sie mit Ihrer Gruppe, Firma oder Freunden unvergessliche Momente!
Verwöhnen Sie Ihre Sinne und Ihr Team mit einem Menü im idyllischen Stadtgarten Wangen an der Aare.
Ob Weihnachtsfeier, Firmenjubiläum oder Geburtstag – bei unseren kulinarischen Events stehen Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt.
Verwöhnen Sie Ihre Sinne und schaffen Sie gemeinsame Erinnerungen, die lange in Erinnerung bleiben werden.
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Winter
In Drei-Gängen
Knoblauchsuppe
—
Rinds Entrecôte am Stück
Jus
Gemüse | KartoffelStampf
—
Vanilleglace
Heisse Waldbeeren | Rahm
In Vier-Gängen
Nüsslisalat
Ei | Croutons | Hausdressing
—
Kürbissuppe
—
Schweinsfilet
Rahmsauce
Gemüse | Risotto
—
Cheesecake
Zwetschgen
In Fünf-Gängen
Blattsalat
Waldpilze | Hausdressing
—
Karotten-Suppe
—
Lachs
Rahmsauerkraut
—
Rindsfilet
Pfefferrahmsauce
Gemüse | RöstiKroketten
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Maronimousse
Apfeljalousie
Frühling
In Drei-Gängen
Spargelcremsuppe
—
Supreme Poulardenbrust
Bärlauchrahmsauce | Gemüse
KartoffelStampf
—
Erdbeeren
Meringue | Vanilleglace
Rahm
In Vier-Gängen
Frühlingssalat
Rindfleischstroh
Radieschen | Sprossen
Kräuter-Vinaigrette
—
Tomatensuppe
—
Schweinsfilet
CalvadosRahmsauce
Gemüse | Bärlauchrisotto
—
Schokoladenmousse
Erdbeersorbet
In Fünf-Gängen
Frühlingssalat
Ziegenfrischkäse
—
Bärlauchcremesuppe
—
Ravioli
Frischkäse | Tomaten
—
Kalbsrücken
Kalbsjus | SpargelRisotto
—
Erdbeer Trilogie
Mousse | Glace | Frucht
Sommer
In Drei-Gängen
Blattsalat
Melone | Ziegenkäse | Rohschinken
Joghurtdressing
—
Entrecôte am Stück
Rosmarinjus | Gemüse
Bratkartoffeln
—
Limetten Mousse
Erdbeeren | Rahm
In Vier-Gängen
Avocadosalat
Pilze | Kräuter | Blattsalat
—
ErbsencremeSuppe
—
Schweinskarree
ZwetschgenSauce | Gemüse
Risotto
—
Schokoladenkuchen
Kirschenkompott
In Fünf-Gängen
Blattsalat
Geräucherte Pouletbrust
Pinienkerne | Hausdressing
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Gazpacho
—
Zander
Tomaten | Avocado
—
Rindsfilet am Stück
Hollandaise | Gemüse
Nudeln
—
Erdbeertörtchen
Schokoladensorbet
Herbst
In Drei-Gängen
Nüsslisalat
Speck | Ei | Knoblauchcroûtons
Hausdressing
—
Entrecôte am Stück
Preisselbeerjus | Gemüse
Spätzli
—
Vanille-Birne
Maronimousse
In Vier-Gängen
Herbstsalat
Rauchente | Apfel Hausdressing
—
Kürbissuppe
—
Schweinefilet
Rahmsauce
Gemüse | Nudeln
—
Tiramisu
In Fünf-Gängen
Randen-Carpaccio
Ziegenfrischkäse | Nüsse
—
KnoblauchSuppe
—
Ravioli
Steinpilz | Rotweinschaum
—
Rindsfilet
Bernaise | Gemüse
Bratkartoffeln
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Marroni Muffins
Apfel-Zwetschgen Konfit Vanilleglace
Die Gerichte & Menus sind individuell kombinierbar und Unterliegen der Saisonalen Verfügbarkeit.
Gerne kreieren wir auch ein Menü aus Ihren Wunschvorstellungen.
