Steak Restaurant Oberaargau: die ganze Bandbreite unserer Grillküche
Sie suchen ein Steak Restaurant im Oberaargau, das nicht nur eine Sorte Fleisch und eine Zubereitung kennt? Das Restaurant Stadtgarten steht im historischen Städtli Wangen an der Aare, der Oberaargau gehört zu unserem Einzugsgebiet. Seit 1878 sind wir Steakhouse und Grillrestaurant, und bei uns entscheiden Sie, ob Sie selbst grillieren oder sich bedienen lassen.
Drei Wege zum Fleisch
Wir servieren Fleisch auf drei Arten, und alle drei funktionieren anders:
- Heisser Stein: Granitstein mit 300 °C direkt an Ihrem Tisch, Gargrad selbst bestimmt, mit Bärner Frites, Hofgemüse und Saucen-Arrangement.
- TischGrill à la Carte: jeden Abend, CHF 49.00 pro Person, ab 2 Personen und ausschliesslich am Abend.
- Mittwochs TischGrill à Discretion: jeden Mittwoch von September bis April, ab 18.00 Uhr, CHF 49.00 pro Person.
Beim TischGrill à la Carte kommen 200 g Fleisch von Rind, Pferd und Schwein auf den Tisch, dazu knuspriger Speck, Bärner Frites, Hofgemüse und hausgemachte Saucen. Zusatzfleisch kostet CHF 12.00 pro 100 g. Am Mittwoch sind es dieselben Produkte, aber à Discretion: Sie legen nach, so oft Sie mögen, zu CHF 49.00 pro Person, ein Preis für alle. Alle Angaben stehen auf der TischGrill-Seite.
Steak & More aus unserer Küche
Wer sein Fleisch fertig zubereitet mag, bestellt aus der Auswahl Steak & More. Das Thymian Irish Beef Filet garen wir sous-vide und servieren es medium rare. Dazu kommen das Rosmarin Rinds-Entrecôte, das Schweins-Steak, das Backhendl aus paniertem Poulet-Oberschenkel und die Bierbrauer Bratwurst mit 250 g. Als Beilagen wählen Sie Bärner Frites, Rösti-Kroketten, Tagliatelle, Bratkartoffeln, Fladenbrot, Onion Rings mit Sauerrahm oder Hofgemüse. Die vollständige Auswahl finden Sie auf der Speisekarte.
Was auf der Karte zur Herkunft steht
Wir schreiben die Herkunft dorthin, wo sie hingehört: auf die Karte. Auf dem heissen Granitstein bekommen Sie Schweinssteak aus der Schweiz, Rindsentrecôte aus der Schweiz, Pferdefilet aus Argentinien und Irish Beef Filet. Jede Sorte gibt es in vier Grössen: 160 g, 250 g, 350 g und 600 g. Dazu kommen zwei Spezialitäten, Surf & Turf mit Entrecôte und Crevetten (300 g) und der Steak Mix (300 g).
Ohne Fleisch: was wir wirklich haben
Die fleischlose Auswahl ist in einem Grillrestaurant überschaubar, und wir schreiben sie lieber genau auf, als grosse Worte zu machen. Diese drei Möglichkeiten haben Sie:
- Nudelpfanne mit Rahmsauce, vegetarisch, aus der Auswahl Steak & More
- Veganer Burger mit Erbsen-Patty und Guacamole, mit Bärner Frites und hausgemachten Saucen
- Pinsa auf lang fermentiertem Teig, zum Beispiel Nature mit Knoblauch-Kräuteröl, Margherita oder Mediterran
Dazu kommen Vorspeisen, Salate, ein tägliches Mittagsmenü sowie Dessert und Glacé. An ausgewählten Samstagen steht ausserdem unser Tatar à Discretion auf dem Programm, mit einem Buffet aus Rind, Pferd, Lamm, Lachs und Gemüse.
Häufige Fragen zum Steak Restaurant
Welche Fleischsorten gibt es auf dem heissen Stein?
Vier: Schweinssteak Schweiz, Pferdefilet Argentinien, Rindsentrecôte Schweiz und Irish Beef Filet, jeweils in 160 g, 250 g, 350 g oder 600 g.
Kann ich als Vegetarierin oder Vegetarier mitkommen?
Ja. Es gibt die vegetarische Nudelpfanne mit Rahmsauce, den Veganen Burger sowie Pinsa ohne Fleisch.
Ab wie vielen Personen gilt der TischGrill à la Carte?
Ab 2 Personen, ausschliesslich am Abend, für CHF 49.00 pro Person.
An welchen Tagen ist geöffnet?
Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr. Sonntag und Montag ist das Restaurant geschlossen.
Für Gruppen
Ein Grillabend für Ihre Gesellschaft
Firmenessen, Vereinsabend oder Familienfest: Wer zusammen am Tisch grilliert, kommt ins Gespräch — darum ist der TischGrill unser gefragtestes Format für Gruppen, mit 200 g Fleisch pro Person für CHF 49.00. Ab 15 Personen erhalten Sie eine Offerte, ab 50 Personen ist das Haus exklusiv buchbar. Auf Ihre Anfrage antworten wir innerhalb von zwei bis vier Tagen.
Kontakt, Öffnungszeiten und Reservation
Restaurant Stadtgarten, Städtli 12, 3380 Wangen an der Aare. Telefon 079 887 24 48, info@stadtgarten.plus. Geöffnet Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr, Sonntag und Montag geschlossen. Alle Angaben zum Betrieb finden Sie auf unserer Kontaktseite. Reservieren Sie Ihren Tisch für einen Abend am Grill gleich online.
