Steakhouse · 25 Minuten von Olten
Heisser Stein Olten
Fleisch auf dem 300 °C heissen Granitstein – den Gargrad bestimmen Sie selbst.
Das Signature-Gericht
So funktioniert der Heisse Stein
Sie suchen den Heissen Stein im Raum Olten? Im Restaurant Stadtgarten in Wangen an der Aare kommt das Fleisch roh an den Tisch und gart auf einem 300 °C heissen Granitstein — Stück für Stück, genau so weit, wie Sie es mögen. Das ist unser Signature-Gericht und der Grund, weshalb viele Gäste immer wieder kommen.
Der Stein wird auf 300 °C gebracht und kommt direkt an Ihren Tisch. Sie legen das Fleisch selbst auf, schneiden ab, wenden, warten. Wer sein Stück blutig mag, nimmt es früh vom Stein. Wer es durch mag, lässt es länger liegen. Es gibt keinen Moment, in dem die Küche über den Gargrad entscheidet — das machen Sie.
Der Nebeneffekt: Das Essen dauert länger, und das ist so gewollt. Zwischen den Stücken bleibt Zeit zum Reden. Am Tisch wird verglichen, wer den besseren Rand hinbekommt.
Die Auswahl
Vier Sorten und zwei Spezialitäten
Dazu kommen zwei Spezialitäten. Surf & Turf verbindet Entrecôte und Crevetten auf 300 g. Der Steak Mix bringt 300 g auf den Stein, wenn Sie sich nicht auf eine Sorte festlegen wollen. Beides eignet sich, wenn Sie zum ersten Mal bei uns sind und mehreres probieren möchten.
Portionen
Grössen und was auf dem Teller dazugehört
Den Heissen Stein gibt es in vier Grössen: 160 g, 250 g, 350 g und 600 g. Vom kleinen Stück bis zur Portion für einen langen Abend ist alles dabei. Wer den Heissen Stein zum ersten Mal probiert, fährt mit 160 g oder 250 g gut. Die 600 g sind für alle gedacht, die den ganzen Abend am Stein bleiben wollen.
Zu jedem Gericht gehören Bärner Frites, Hofgemüse und unser Saucen-Arrangement. Sie müssen also nichts dazubestellen, damit der Teller vollständig ist. Alle Angaben zu den Gerichten finden Sie in der Speisekarte.
Der Vergleich
Heisser Stein oder TischGrill à la Carte?
Heisser Stein
Sie bestimmen Sorte und Grösse selbst und bekommen genau dieses eine Stück. Vier Sorten, vier Grössen, Beilagen inbegriffen.
TischGrill à la Carte
CHF 49.00 pro Person, 200 g Fleisch von Rind, Pferd und Schwein, dazu knuspriger Speck, Bärner Frites, Hofgemüse und hausgemachte Saucen. Zusatzfleisch CHF 12.00 pro 100 g.
Den TischGrill à la Carte gibt es ab 2 Personen und nur am Abend, den Heissen Stein wählen Sie unabhängig davon.
Häufige Fragen
Bevor Sie kommen
Wie heiss ist der Stein?
300 °C. Der Granitstein steht direkt bei Ihnen am Tisch, und Sie bestimmen den Gargrad selbst. Legen Sie deshalb immer nur so viel auf, wie Sie in den nächsten Minuten essen möchten.
Welche Sorten kann ich wählen?
Schweinssteak aus der Schweiz, Pferdefilet aus Argentinien, Rindsentrecôte aus der Schweiz und Irish Beef Filet. Dazu die Spezialitäten Surf & Turf und Steak Mix, beide mit 300 g.
Welche Grössen gibt es?
160 g, 250 g, 350 g und 600 g.
Sind Beilagen inbegriffen?
Ja. Bärner Frites, Hofgemüse und das Saucen-Arrangement gehören bei jedem Gericht vom Heissen Stein dazu.
Kontakt und Öffnungszeiten
So finden Sie uns
Restaurant Stadtgarten, Städtli 12, 3380 Wangen an der Aare. Telefon 079 887 24 48, info@stadtgarten.plus. Geöffnet Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr, Sonntag und Montag geschlossen. Eine Reservation wird empfohlen, gerade an Freitagen und Samstagen.
Haben Sie eine Frage vorab? Schreiben Sie uns über das Kontaktformular.
Für Gruppen
Mit Ihrer Gesellschaft bei uns feiern
Firmenessen, Vereinsabend oder Familienfest: Am gefragtesten sind bei Gruppen die fünf Tischvarianten, bei denen am Tisch gekocht wird — von Käse-Fondue für CHF 29.00 bis TischGrill für CHF 49.00 pro Person; wer serviert essen möchte, wählt ein dreigängiges Menü ab CHF 39.00 pro Person. Ab 15 Personen erhalten Sie eine Offerte, ab 50 Personen ist das Haus exklusiv buchbar. Auf Ihre Anfrage antworten wir innerhalb von zwei bis vier Tagen.
Reservieren Sie Ihren Tisch
Dienstag bis Samstag, 11.00 bis 23.00 Uhr. Von Olten sind Sie in rund 25 Minuten bei uns.
Restaurant Stadtgarten · Städtli 12 · 3380 Wangen an der Aare · 079 887 24 48 · info@stadtgarten.plus
