Heisser Stein Bern: 300 °C direkt auf Ihrem Tisch
Sie suchen den Heissen Stein und wohnen im Raum Bern? Im Restaurant Stadtgarten im historischen Städtli von Wangen an der Aare steht der Granitstein mit 300 °C auf Ihrem Tisch, das Fleisch kommt roh dazu. Gebraten wird nicht in der Küche, sondern von Ihnen.
Warum Gäste aus Bern den Weg machen
Ein gutes Steak bekommen Sie in der Stadt Bern an vielen Adressen. Einen Granitstein mit 300 °C, an dem Sie selbst braten, deutlich seltener. Genau deshalb reservieren Berner Gäste bei uns – das Steakhouse und Grillrestaurant Stadtgarten gibt es seit 1878.
Der Abend hat dabei kein fremdes Tempo. Sie legen auf, wenn Sie wollen, und nehmen herunter, wenn der Gargrad stimmt. Zwischen zwei Stücken bleibt Zeit zum Reden. Das ist kein schnelles Mittagessen, sondern ein Abend, der drei Stunden dauern darf.
Diese vier Sorten kommen auf den Stein
- Schweinssteak aus der Schweiz
- Pferdefilet aus Argentinien
- Rindsentrecôte aus der Schweiz
- Irish Beef Filet
Dazu kommen zwei Spezialitäten: Surf & Turf mit Entrecôte und Crevetten auf 300 g sowie der Steak Mix mit ebenfalls 300 g. Poulet und Lamm führen wir auf dem Stein bewusst nicht.
Grössen und Beilagen
Jede Sorte gibt es in 160 g, 250 g, 350 g und 600 g. Bärner Frites, Hofgemüse und das Saucen-Arrangement sind bei jedem Gericht vom Heissen Stein dabei. Alle Preise stehen in der Speisekarte.
TischGrill à la Carte: die Variante für Gruppen
Wenn Sie zu mehreren anreisen, ist der TischGrill à la Carte oft die einfachere Wahl. Er läuft jeden Abend und kostet CHF 49.00 pro Person. Dafür kommen 200 g Fleisch von Rind, Pferd und Schwein auf den Tisch, dazu knuspriger Speck, Bärner Frites, Hofgemüse und hausgemachte Saucen. Buchbar ab 2 Personen, ausschliesslich am Abend. Wer mehr braucht, bestellt Zusatzfleisch für CHF 12.00 pro 100 g.
Jeden Mittwoch: TischGrill à Discretion
Jeden Mittwoch, von September bis April, läuft der TischGrill à Discretion: CHF 49.00 pro Person, ein Preis für alle, ab 18.00 Uhr. Rind, Pferd und Schwein, so viel Sie mögen, dazu knuspriger Speck, Bärner Frites, frisches Hofgemüse und verschiedene Saucen. Ab zwei Personen, Reservation empfohlen.
Zusätzlich an jedem Abend wählbar pro 100 g: Irish Beef Filet CHF 17.00 und Riesencrevetten CHF 8.00. Alle Angaben stehen auf der Seite TischGrill.
Häufige Fragen
Gibt es den Heissen Stein auch mittags?
Ja, wir sind Dienstag bis Samstag durchgehend von 11.00 bis 23.00 Uhr offen. Nur der TischGrill à la Carte läuft ausschliesslich am Abend.
Können wir als Gruppe kommen?
Ja. Anlässe führen wir bis maximal 80 Personen durch. Schreiben Sie uns dafür über die Bankett-Anfrage.
Wie viel Fleisch soll ich bestellen?
Das entscheiden Sie nach Hunger. 160 g sind die kleinste Grösse, 250 g und 350 g liegen dazwischen, 600 g ist die grösste Portion auf der Karte. Beilagen und Saucen sind in jedem Fall inbegriffen.
Wie reserviere ich einen Tisch?
Am schnellsten online über den Reservationsknopf auf dieser Seite, sonst telefonisch unter 079 887 24 48.
Kontakt und Öffnungszeiten
Restaurant Stadtgarten, Städtli 12, 3380 Wangen an der Aare
Telefon 079 887 24 48 · info@stadtgarten.plus
Dienstag bis Samstag 11.00–23.00 Uhr, Sonntag und Montag geschlossen
Alle weiteren Angaben finden Sie unter Kontakt.
